Ny BBQ Factory Steakhouse Chef Jose Cervantes dia mametraka ny farany amin'ny sambo BBQ Chili Verde, izay misy poti-tsakafo misy tsaramaso, fromazy, voatabia, salady, crème marikivy ary salsa.
Ny trano fisakafoanana BBQ Factory vaovao dia hita ao amin'ny 4215 Rosedale Hwy, eo amin'ny tranokalan'ny Cactus Valley Mexican Restaurant teo aloha.
Ny sambo BBQ avy amin'ny BBQ Factory Steakhouse any Chile Verde dia tonga miaraka amin'ny puce, tsaramaso, fromazy, voatabia, salady, crème marikivy ary salsa.
Miaro, manompo ary mihinana: Ankafizin'ny mpitandro filaminana ny sakafo antoandro ao amin'ny BBQ Factory Steakhouse.
Ny BBQ Factory Steakhouse Chef Jose Cervantes dia mametraka ny farany amin'ny sambo BBQ Chili Verde, izay misy poti-tsakafo misy tsaramaso, fromazy, voatabia, salady, crème marikivy ary salsa.
Ny trano fisakafoanana BBQ Factory vaovao dia hita ao amin'ny 4215 Rosedale Hwy, eo amin'ny tranokalan'ny Cactus Valley Mexican Restaurant teo aloha.
Ny sambo BBQ avy amin'ny BBQ Factory Steakhouse any Chile Verde dia tonga miaraka amin'ny puce, tsaramaso, fromazy, voatabia, salady, crème marikivy ary salsa.
Miaro, manompo ary mihinana: Ankafizin'ny mpitandro filaminana ny sakafo antoandro ao amin'ny BBQ Factory Steakhouse.
Tsy maintsy lazaiko fa rehefa tonga tao amin'ny BBQ Factory Steakhouse izahay dia nampiaiky volana anay ny haingo mahafinaritra anatiny sy ivelany.Ny Old Grill Factory dia toerana kely eny ampitan'ny arabe ao amin'ny toeram-pivarotana iray akaikin'i Hooters, ary mety ho feno olona izany rehefa mivoaka ny zoma izahay ho an'ny iray amin'ireo burgers tena tiako foana.Ankehitriny dia lasan'izy ireo ny trano fisakafoanana Meksikana tranainy indrindra ao amin'ny Lohasahan'i Cactus (izay niova tanana tato anatin'ny taona vitsivitsy ary toa tsy misy dikany) ary nanova izany ho toerana tena miavaka.Nahavariana ilay mpiara-mitory tamiko ilay varavarana teo akaikin’ny lalam-be Rosedale Freeway (mazava ho azy fa fivoahana vonjy maika ankehitriny), ilay misy tsipika miloko volondavenona sy metaly mainty manodidina azy.Any atsimo, eo amin'ny fiantsonan'ny fiara, ny fidirana lehibe dia misy fasadan'ny biriky ary varavarana hazo maizina roa misy stucco izay toa vaovao sy manintona.
Nihatsara ny tao anatiny.Ny rindrina dia voaravaka ny asan'ny mpaka sary malaza ao an-toerana Greg Iger, ary ny sary miloko momba ny tanimbary sy ny sehatry ny fambolena dia aseho manerana.Tiako ny mahita ny mahazatra amin'ny mason'ny mpanakanto manan-talenta.Misy slats hazo faux miloko volondavenona eo amin'ny tany, ary cubicle misy seza mainty sy cushion volondavenona eo amin'ny rindrina.Ny atmosfera manontolo dia misy fiantraikany amin'ny tsy fahatsiarovan-tena.Afaka mifampiresaka.Malefaka ny jiro fa tsy manjavozavo loatra.Nisy olona nanao safidy mafonja sy voahevitra teto.
Ny ankamaroan'ny sakafo dia tokony ho fantatry ny mpanjifa: ny fitambaran'ny taolan-tehezana sy ny frigo nananan'ilay namako dia akoho misy tsaramaso sy salady kely ($16.50).Tsy maintsy nanandrana ny iray tamin'ireo steaks ho an'ny sakafo hariva aho: filet mignon valo-ounce miaraka amin'ny ovy sy legioma indroa vita amin'ny mofo ($26.95).Nahavariana ity steak ity, indrindra fa ny vidiny, na dia tsy fahita firy aza ny steak voafantina rehefa natolotra tamin'ny farany.Hohazavaiko amin’ny farany hoe nahoana io heloka io no azo ekena.
Fahombiazana tokoa ny sakafon'ilay namako, tsara ny tsiron'ny sakay, ary niaraka tamin'ny hena ambim-bava sy ron-kena miloko volontsôkôlà manjavozavo izay nahatonga ireo tsaramaso tsotra ireo ho matsiro kokoa, dia nanomboka nieritreritra avy hatrany izy hoe ahoana sy aiza no hahitany ny fomba fanamboarana izay mety ho hita. .Ny tsaramaso matsiro toy izany dia mahandro ao an-trano.Dia ho tsapanao fa tratra ny tanjonao.Ny akoho sy ny tri-karazana dia mifoka sy malefaka, ary ny henan'omby dia notapatapahina ho kapila salantsalany miaraka amin'ny tsipika tsara ivelany.
Ny ovy vita amin'ny mofo indroa dia aroso miaraka amin'ny sakafo hariva amin'ny steak, azo antoka, ny bacon sy cheddar dia mifangaro amin'ny nepure, fa mahafinaritra ny manana silaka iray na roa etsy sy eroa mba hampifanohitra kokoa ny endriky ny ovy.Bacon sy fromazy.Toa mivolontsôkôlà ny crust teo ambany ary mafy be ny fromazy teo ambony ka azo notsindronina tamin’ny garpu.Ny lakozia eto dia mahatakatra izany.Ary ny legioma - karaoty, broccoli, laisoa, voatavo - dia mila mahandro indroa: voalohany, etona, ary avy eo dia nendasiny miaraka amin'ny zava-manitra mba hahazoana tsiro malefaka setroka.Tena tsy azoko atao ny misoroka azy ireo.Tiako foana ny fanajana ananan'ny lakozia amin'ny anana.
Amin'izao fotoana izao, ny steak dia henan'omby kilasy voalohany, toy ny hena hafa rehetra, miaraka amin'ny tsiron'ny setroka mahafinaritra, tsy mitovy amin'ny an'ny Tahoe Jo, fa ny henan'omby eto dia ambony noho ny kalitaon'ity toerana malaza ity.Ny olana dia noheveriko fa nanafatra medium aho, saingy tsy fahita firy izany.Iray amin'ireo zavatra izay manomboka misalasala ny tenanao ianao: Azoko antoka ve fa nilaza taminy momba ny psikolojia aho?Mipoitra amin'ny volavolan-dalàna izany, mazava ho azy fa informatika ary fantatsika rehetra fa tsy misy solosaina mihitsy.Raha ny marina, indray andro dia nilaza tamin'ny mpandroso sakafonay aho fa navelany teo amin'ny afo nandritra ny fotoana kelikely ilay izy ary nosoloin'ny lakozia ny ovy sy legioma efa nohanina tamin'ny endrika vaovao kokoa sy mafana kokoa mba hamelana ny fahatarana kely amin'ny fotoana.karazana fahatsapana avy amin'ny fo.
Toa mampiakatra ny lalaony ny trano fisakafoanana, na eo amin’ny atmosfera sy ny sakafo.Ny divay dia aroso ao anaty vera iray, ary eo amin'ny sisiny misy ny anarana sy ny famantarana ny trano fisakafoanana.Talohan'ny sakafo hariva dia nanandrana lasopy paty akoho tena tsotra aho izay sahala amin'ny penne tena vita an-trano.Misy saosisy vita an-trano ao amin'ny sakafo, na dia tsy hitako intsony aza ny burgers amin'ny sakafo mahazatra.Ny salady namako dia tsotra nefa ambony indrindra, ny havaozan'ny legioma dia tena hita, ary ny vinaigrette divay mena dia tonga lafatra.Rehefa tonga ianao dia hoentina aminao ity Mofo tongolo gasy voatoto misy menaka ity, ary raha salama tsara ianao dia tsy maintsy mamita izany alohan'ny hanafatra zava-pisotro.
Ny lisitry ny divay dia kely, karazany 21 ihany, fa ny vidiny dia mirary ary ny kalitao dia antonony.Tsy maintsy milaza aho fa ny Zinfandel-ko dia tonga teo amin'ny latabatra somary mangatsiaka, fa ny mpankafy divay dia milaza fa ny mari-pana tsara indrindra ho an'ity divay manankarena ity dia 60 degre, fa tsy mari-pana amin'ny efitrano.Tsy manana thermometer aho hijerena hoe hatraiza ny mety indrindra.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
Vidiny: Appetizers $7.95-10.95, lasopy $3.95-5.95, Grilled Entrees $12.95-26.50, Combo Grill Plates $14.95-19.75, Salady $13, $95–$14.95 Entrees (ny ankamaroan’ny steaks) $11.95 $.
Lany andro ny mpitety tranonkalanao ary mety ho tratran'ny risika amin'ny fiarovana.Manoro hevitra izahay hifindra amin'ny iray amin'ireto navigateur manaraka ireto: